Kuchnia Australijska cz.2


Strona główna -> Australia -> Kuchnia Australijska cz.2
Lovetotravel.pl
 Przewodnik turystyczny
Strona główna   
Europa Azja Ameryka Południowa Ameryka Północna Australia Afryka
Austria   Belgia   Białoruś   Bułgaria   Chorwacja   Czechy   Dania   Estonia   Finlandia   Francja   Grecja   Hiszpania   Holandia   Irlandia   Litwa   Łotwa  
Niemcy   Norwegia   Polska   Portugalia   Rumunia   Serbia   Słowacja   Słowenia   Szwajcaria   Szwecja   Ukraina   Węgry   Wielka Brytania   Włochy










Dla wszystkich smakoszy podróże kulinarne stanowią nie lada gratkę. Prawdziwą przyjemnością jest poznawanie zwyczajów kulinarnych innych krajów. Potrawy z krajów tak odległych jak Australia, budziły od zawsze ogromne zainteresowanie. Egzotyczne potrawy są prawdziwą inspiracją dla wszystkich, którzy lubią eksperymentować w zaciszu swej kuchni.


W Australii poza mięsem spożywa się też owoce morza.

Kuchnia Aborygenów

Pichcenie egzotycznych potraw jest niezwykłą przygodą, pozwalającą na poznanie obcych kultur. Kuchnia australijska kojarzy się przede wszystkim z tak obcym dla Polaków mięsem kangurzym, które dla smakoszy stanowi prawdziwy raj dla podniebienia oraz niecodzienny rarytas. Nie trzeba się jednak obawiać, że każda podróż do Australii musi koniecznie wiązać się z konsumpcją tego rzadko spotykanego przysmaku. Kuchnia Aborygenów zaskakująco chętnie przyjęła także wpływy kuchni europejskiej i azjatyckiej. Dzięki temu Antypody stały się prawdziwą Ziemią Obiecaną dla smakoszy kulinarnych. Tak jak ze steków kangurzych, kuchnia australijska słynie również z przepysznych i świeżych owoców morza, które niewątpliwie najlepiej smakują w jednej z licznych portowych restauracji. Kuchnia australijska oferuje również smakowite skorupiaki, takie jak raki, czy homary.

Ryby, mięso, desery

Oprócz stricte egzotycznych i rzadko spotykanych potraw, kuchnia australijska może nas także uraczyć bardziej typowymi rybami, takimi jak łosoś, czy ryba maślana, przyrządzona na aborygeński sposób. Jednak nie lada wyzwaniem dla prawdziwych amatorów kulinarnych wrażeń okażą się niewątpliwie, tak mało w Polsce znane, steki ze strusia, często podawane razem z migdałami. Według specjalistów od żywienia, mięso strusie, mimo iż jest czerwone, zawiera w sobie niewielkie ilości tłuszczu oraz cholesterolu, co czyni je zdrowe dla naszego organizmu. Kuchnia australijska to nie tylko potrawy podawane jako drugie danie, bowiem kuchnia może się poszczycić równie pysznymi deserami, przyrządzanymi głównie na  bazie orzechów. Mufinki, naleśniki lub babeczki waniliowe z dodatkiem owoców zachwycają zarówno smakiem, jak i estetycznym dla oka wyglądem.

Potrawy ze strusia

Wiele potraw, które oferuje kuchnia australijska to typowe dania, które możemy spotkać w innych rejonach świata. Potrawy te były przyrządzane oraz rozpowszechniane przed przyjeżdżających do Australii osadników. Jednak większa liczba przyrządzanych potraw posiada czysto australijski rodowód, np. wspomniane już mięso ze strusia. Dla Polaka mięso strusie niekoniecznie musi stanowić tylko egzotyczne i odległe marzenia, bowiem zdrowe i sprawdzone  mięso strusie można zakupić w wielu polskich hipermarketach. Koneserzy alkoholi również nie mają powodów do narzekań, gdyż kuchnia australijska oferuje także szeroki wybór prawdziwych australijskich win, które doskonale dopełniają smak potraw.

Potrawy regionalne

Światowi znawcy uważają je za najlepsze spośród wszystkich innych. Wpływy europejskie i azjatyckie, co prawda, nieznacznie zmieniły kuchnię rdzennych Aborygenów, nie mniej jednak nie udało im się do końca jej zniszczyć. Do dziś przyjeżdżający przypadkowy turysta, może napotkać na niecodzienny widok pieczonej na ogniu jaszczurki, kangura, czy strusia. Pamiętać jednak należy o tym, że każdy człowiek posiada swoje indywidualne predyspozycje żywieniowe. Wielu z nas boi się także licznych, kulinarnych eksperymentów, dlatego dla własnego bezpieczeństwa, podczas pobytu w Australii, z pewnością chętniej udamy się do lokalu, w którym serwowana jest kuchnia zbliżona do typowo śródziemnomorskiej.



Australia - miasta

Canberra Melbourne Sydney


Australia - co warto wiedzieć



Australia - Kuchnia Australijska cz.1 Kuchnia Australijska cz.1
W kuchni australijskiej używa się często mirtu cytrynowego, orzechów ...
Australia - Tradycje w Australii cz.1 Tradycje w Australii cz.1
Muzyka od zawsze była ważnym elementem aborygeńskiej kultury. Najpopularniejszym ...
Australia - Tradycje w Australii cz.2 Tradycje w Australii cz.2
Tradycje australijskie oparte są na tradycjach rdzennych mieszkańców Australii, ...
Australia - Australia ciekawostki cz.1 Australia ciekawostki cz.1
Australia to jedyne państwo obejmujące cały kontynent ...
Australia - Australia ciekawostki cz.2 Australia ciekawostki cz.2
Australia z ponad 20 mln. populacją i liczącą 7,7 mln. km² powierzchni jest ...
Australia - Uluru święta góra Aborygenów Uluru święta góra Aborygenów
Wznosząca się  nad rozległym pustkowiem, ogromna formacja skalna o rdzawo ...
Australia - Różowe Jeziora Różowe Jeziora
Na ziemi istnieje wiele ciekawych, fascynujących akwenów wodnych, w których ...
Australia - Park Narodowy Purnululu Park Narodowy Purnululu
W zachodniej części Australii, w rejonie Kimberley rozciąga cię Park ...
Australia - Flaga Australii Flaga Australii
Flaga Australii - to granatowy prostokąt, w którego lewym górnym rogu znajduje ...
Australia - Australia historia Australia historia
Australia została odkryta przez Portugalczyków, którzy w tym czasie ...
Australia - Geografia Australii Geografia Australii
Australia to szósty pod względem wielkości kraj świata, położony ...
Australia - Religia w Australii Religia w Australii
Zgodnie z rządowym cenzusem z 2006 roku, 63,8% Australijczyków to ...
Australia - Media w Australii Media w Australii
Pierwszą australijską gazetą była "Sydney Gazette and the News South Wales ...

Kuchnia Australijska cz.2 - komentarze:


Kuchnia Australijska cz.2 komentarz mc
2015-02-13 19:46:46
jaszczurki?? dobre mieszkalam tam 3 lata i nigdzie nie spotkalam pieczonych jaszczurek


Kuchnia Australijska cz.2 - dodaj komentarz:



Twój komentarz:
Twój podpis:



 


Lovetotravel
Kontakt
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies